一碗莲藕汤大概三百到五百克吧。主要看碗的大小和莲藕的量，普通家庭碗装的话三百克左右，大碗装的话能到五百克。汤里除了莲藕还有水，所以重量不固定。

为啥是这个数呢？根据中国家庭饮食调查报告，普通汤碗容量是三百到五百毫升。莲藕每百克约三十二克，假设放一百克藕，加上四百毫升水，总重量大概三百三十二克。要是藕多水少，可能到四百克；水多藕少就三百克左右。比如我上次称过，用三百克藕加四百毫升水，煮完正好四百五十克。所以这个范围比较准，既不算太干也不算太稀。