一碗白粥大概有200克到250克重，热量在30到50大卡之间。煮的时候水多的话粥会更稀重量可能超过200克，水少的话可能只有150克左右。这跟米的种类和煮的时间有关系，比如东北大米煮出来更稠更重。

为啥是这个数啊？首先得看米和水的比例。通常煮一碗粥会用半碗米（约100克）加三碗水（约1500毫升），煮熟后体积膨胀到原来的两倍多，所以重量大概在200克上下。根据中国营养学会数据，100克大米煮成200克粥，每100克粥的热量约15大卡，算下来一碗就是30大卡。不过要是加糖或咸菜，热量能翻倍。另外煮的时间也很关键，大火煮10分钟和小火熬1小时，重量可能差50克左右。比如用东北大米煮的粥，吸水性强，一碗能到250克，而南方籼米吸水少，可能只有180克。所以看具体怎么煮啦。