一碗蔬菜粥大概三百到四百克重吧 咕嘟煮出来的米汤水多 所以热量不算高 每碗九十到一百二大卡左右 像白粥更少一点 带菜叶的稍微多两三块

为啥是这个数呢 因为煮粥的米本身热量低 一碗三百克大米煮成粥会膨胀到四百克左右 每百克大米粥约三十大卡 所以三百克就是九十多 然后加的青菜比如白菜每百克才二十多卡 假设加五十克菜 那么总热量就多十块左右 中国居民膳食指南说每百克普通粥类热量三十到五十大卡 数据来自大前年《中国食物成分表》 而蔬菜本身水分多 所以整体热量不会涨太多 但要是加土豆胡萝卜这些淀粉类蔬菜 就会多出二十到三十大卡了 经过煮制后蔬菜会缩水 所以实际放菜量得看成品的重量