一碗紫菜汤的热量大概在三十到五十大卡之间，主要看里面加没加其他东西。紫菜本身热量低，汤水多，要是配点葱花或者虾皮，热量最多也就涨个十来大卡。要是用白萝卜丝或者海带丝，热量稍微高点，但整体还是算低卡路里的汤类。

紫菜汤热量低是因为紫菜本身每百克才二十大卡左右，煮汤过程中大部分水分被蒸发，剩下的食材热量更少。比如一碗常见的紫菜汤，紫菜用二十克，葱花五克，清水加萝卜丝，总热量大概三十大卡。要是加个虾皮，虾皮每十克有三十大卡，但用量很少，最多也就让总热量到四十多。数据来源是《中国食物成分表》和市售紫菜包装上的营养成分表，这些数据都是按每百克干紫菜算的，煮汤后实际摄入量更少。所以别看紫菜汤看着有油有菜，实际热量比一碗白米饭还低呢。