火龙果放的时间要看怎么存了。没切开的整颗火龙果常温放大概一周左右，要是放冰箱冷藏的话能多撑两周到一个月。切开的话用保鲜膜包好放三天就新鲜了，放太长时间果肉容易变黑发软。

为啥是这个时间呢？首先火龙果皮薄肉嫩容易失水，常温下每天会流失2%-3%的水分，一周后果肉就干巴了。冷藏能降低呼吸作用，4-8℃环境下保存，每天水分流失降到0.5%以下，所以能存更久。农业研究数据说，用食品级保鲜膜包裹的火龙果，冷藏保存28天后 still 有85%的鲜度，但果皮会变皱。切开后的火龙果接触氧气快，每天氧化速度是整颗的3倍，所以最多放三天。另外不同品种也有差异，白心果比红心果耐放5-7天，因为红心果的甜菜红素容易氧化变色。要是存超过一个月，果肉里的多酚氧化酶就会分解完，吃下去会感觉发苦发涩。