一碗紫米粥大概三百克到四百克之间热量三百五十大卡左右。煮的时候放的水多的话可能到四百克，米少的话三百克。紫米本身每百克三百大卡，煮成粥会吸收水分膨胀，所以重量增加但热量不变。

紫米粥的克数和热量跟材料有关。假设用半碗干紫米（约100克），加水煮开变成一碗的话，重量会变成三百克左右。根据中国食物成分表，生紫米每百克含热量342千卡，煮成粥后水分增加但热量不变，所以三百克粥大概三百五十大卡。不过如果加红枣、莲子这些料，重量会增加二十克左右，热量也会多三十大卡。煮的时间越长米粒越烂，但热量变化不大。比如煮四十分钟和煮一小时，三百克粥的热量差不超过五克。不过实际测量可能有误差，用电子秤称的话误差在五克以内，肉眼估算可能差十克到二十克。所以一般说一碗紫米粥三百克到四百克之间，热量三百五到三百八之间。