一碗疙瘩汤大概需要200克面粉，热量约700大卡左右，加上白菜、西红柿这些蔬菜和一勺油，总热量可能在800大卡上下。爱好者说面粉是主要热量来源，蔬菜和油占比较少，但具体要看汤的浓稠度和配菜多少。

爱好者说面粉的热量主要来自碳水化合物，每100克面粉约360大卡，200克就是720大卡。白菜100克才30大卡，西红柿50克40大卡，普通食用油一勺（约10克）90大卡。算下来总热量720+30+40+90=880大卡，但实际可能少一点，因为汤里水分多。比如有人用150克面粉，热量就降到540大卡，配菜再少点可能600大卡出头。所以一碗疙瘩汤热量在600到900大卡之间，看具体做法。比如加鸡蛋的话，一个鸡蛋120大卡，总热量又涨到1000大卡上下。但爱好者普遍说普通做法700大卡左右，面粉200克是关键。