生鸡肉没冰箱存过夜得用保鲜膜包紧实，放在阴凉处别见光，最多撑12小时。要是夏天得用湿毛巾裹着放，晚上再块袋压着用。

为啥这么存？因为细菌在常温下繁殖快得吓人，数据说室温每2小时细菌就翻倍，12小时能长出能致病的大肠杆菌。保鲜膜能锁住水分防细菌钻空子，阴凉处温度控制在20度以下，比室温低5度就能让细菌慢半拍。湿毛巾吸汗还能当缓冲垫，冰块袋虽然不是真冷藏，但能暂时压住温度。不过要记住生肉和熟食得分开放，别串味招虫。要是超过12小时就别吃了，就算没长毛也容易变毒物。