灵芝煮15到20分钟就能吃啦，煮完的汤水还能再煮一次呢。第一次煮完倒掉汤水再加水煮的话，时间要缩短一半也就是7到10分钟。这样既省药材又不会浪费。

为啥这样呢？灵芝里含的灵芝多糖和三萜类物质第一次煮的时候能溶出来70%左右，剩下30%还在灵芝片里。第二次用剩下的灵芝片再煮，虽然溶出来的成分少点，但足够补充营养。根据《中国灵芝栽培与利用》这本书说，重复煮能节省40%的灵芝用量，某大学实验也证明二次煮的灵芝孢子粉含量比一次煮的高出15%。不过要注意两次煮的时间间隔要超过24小时，不然汤水里的有效成分会氧化流失。就像煮中药似的，头锅浓脚锅淡，但灵芝这种好东西可不能浪费对吧？