一笼屉包子热量一般在1000到1500大卡之间，具体看馅料和面皮种类。小笼包每屉大约12个，肉馅包每屉8个，要是加肉汁或蟹黄馅就更高。面皮用小麦粉做的比米浆皮多300大卡，要是配醋和辣酱又得加200大卡。咱们吃的时候要是配豆浆，整体热量能涨到1300大卡以上。

为啥是这个数呀？中国营养学会说每100克猪肉馅有250大卡，小笼包馅料平均每只含20克肉馅，12只就是240克，算下来300大卡。面皮每张5克，12张60克，小麦粉每克3.2大卡，这部分要192大卡。要是加蟹黄的话，每只多5克蟹黄，12只60克，蟹黄每克5.8大卡，这部分加354大卡。算300+192+354=846大卡，再加上蘸料和配菜就到1000以上了。要是用米浆皮，面皮热量减半，但馅料得加肉汁，所以总热量变化不大。对吧？