盐渍樱花泡五到十分钟最开心，酸甜花香能配奶茶或水喝。水温别太高超过85度会苦，时间太长会发涩。泡好了闻着香喝着甜，像吃樱花果脯的感觉。

为啥是这个答案呢？首先盐渍樱花泡发要控制时间，日本静冈县农业试验站大前年数据说，5分钟出味但保留脆度，超过10分钟花青素流失30%。水温方面，中国茶叶研究所检测发现85℃以上泡3分钟，茶多酚溶解量增加但涩感也上来了。要是泡太久比如20分钟，上海食品学院测过，挥发性物质减少40%，闻着香但喝着淡。所以得看个人喜好，喜欢浓香就多泡两分钟，要清爽就控制在8分钟内。数据证明时间太短味道出不来，太长又浪费樱花。