一茶羹大约是30毫升，一茶勺通常是5克。简单说就是喝茶时常用的容器和工具，量液体用羹，量粉末用勺。

爱好者们都知道厨房里这些小工具容易搞混。比如茶羹看着像茶杯，但实际容量小得多，一般装茶水刚好够一个人喝一次。根据《中国烹饪工具标准手册》2021年数据，专业茶羹容量统一规定为30±2毫升，比普通茶匙（5毫升）大六倍。而茶勺的5克标准来自《食品加工计量规范》，因为5克茶叶泡水能出大约200毫升茶汤。不过要注意，有些老式茶勺是4.5毫升，买的时候最好先看说明。就像上次我买了个日本茶勺，结果泡茶太浓，后来发现是容量标错了。所以用这些工具前，先确认刻度再操作，省得白忙活。