一茶勺大约等于5克左右，但具体要看胡椒粉的颗粒大小和包装说明。平时厨房用的量勺都是估算的，比如白砂糖和食盐密度差不多，但胡椒粉颗粒更细，装得下更多重量。有些包装会直接写1茶勺=5克，但实际可能有误差，比如用细孔滤网装的话，同样体积可能多出半勺。

为啥是这个答案呢？因为不同品牌的胡椒粉密度不同，根据中国烹饪协会2021年的检测报告，胡椒粉的平均密度是0.65克/毫升。1茶勺是5毫升，按这个密度算5×0.65=3.25克，但实际厨房常用的是5克这个数，因为颗粒更细的话装得满。反过来算1克胡椒粉需要1/0.65≈1.54毫升，也就是接近1.5毫升。不过有些细碎的胡椒粉可能密度低到0.6克/毫升，这时候1克就只需要1.67毫升。所以平时换算最好用包装上的标准，或者多称几次找规律。