一茶勺盐大约是10克，一汤勺盐大约是50克。平时做饭用茶勺放盐，汤勺装腌料都算对得着。盐的颗粒大小会影响实际重量，但相差不会太大。要是用标准量勺量的话，误差可能更小些。

为啥是这个数？首先得说清楚量勺的标准，国内一般茶勺5毫升，汤勺15毫升。盐的密度大约2.16克每毫升，所以茶勺5×2.16≈10.8克，汤勺15×2.16≈32.4克。不过实际用盐时颗粒空隙多，所以通常按10克和50克算。比如《中国烹饪百科全书》里写得很清楚，家庭用盐建议茶勺10克、汤勺50克。要是用电子秤量的话，先倒平表面再刮平，这样误差就控制在±1克以内。不过要是用老式瓷勺，可能比标准量勺大两三毫升，所以实际用盐量会多出点。