炒干的豆渣能放三到六个月，密封防潮的话能到一年。做饲料的话可以，但得看怎么保存和怎么用。要是发霉了就不能吃了，喂牲口也会闹肚子。

豆渣本身水分多，炒干后水分降到十个百分点以下，细菌就难生存了。农业专家说水分每降十个百分点，保存期翻倍，所以炒干后能存更久。不过豆渣里蛋白质和纤维含量高，但炒干后营养会流失一部分，比如蛋白质可能掉两成。喂牲口的话最好掺点玉米麸或者鱼粉，这样营养更均衡。2020年某省农科院的数据显示，用炒干豆渣做饲料的猪，平均增重速度比纯玉米饲料慢五个百分点，但饲料成本能省十五个百分点。保存的时候要装进塑料袋扎紧口子，放在阴凉地方，别让太阳直射。要是发现豆渣有黄曲霉的味道，赶紧别用了，霉菌毒素对牲口伤害大。