一袋麻酱大概100克到150克左右，每100克大约300到350卡路里。油多盐少是麻酱的特点，吃的时候容易发胖。比如吃凉拌菜放两勺麻酱，相当于吃掉半碗米饭的热量。不同品牌包装大小不一样，要看包装袋上的营养成分表。

因为麻酱主要成分是油和盐，油占60%以上，盐占10%左右。比如某品牌小包装麻酱标注每100克含油65克，热量正好是325卡路里。油温越高麻酱越香，但吃的时候要注意别让油烧糊产生有害物质。买大包装麻酱可以分装冷冻，吃的时候解冻不会让热量增加太多。比如把一袋500克的麻酱分成五份，每次吃100克就能控制热量。