首先啊，一般建议一次吃200到300克分两次吃避免吃太多伤胃。波菜叶子大容易饱腹感强，嚼不烂的纤维多，吃多了肚子胀气。要是嚼碎了泡水喝或者煮软了再吃，量能多加些。比如早餐煮个菠菜蛋花汤，中午再吃凉拌菠菜，这样分两次吃更舒服。

因为菠菜高纤维高维生素但草酸也高中国居民膳食指南建议每天300到500克绿叶蔬菜吃太多会肠胃不适草酸影响钙吸收长期大量吃可能伤肾。比如一次吃500克菠菜草酸含量约150毫克，超过每日推荐量200毫克的三分之二。波菜里的草酸和钙结合会形成草酸钙结石，尤其肾功能不好的人要当心。所以分次吃还能让身体慢慢代谢，比如早上吃200克煮软的，下午再吃200克焯水后的，这样既保证营养又不伤身体。要是嚼碎了泡水喝，量能增加到400克，但最好别超过500克。