孵化一个蛋就是让蛋在合适条件下变成小动物或者小鸡小鸭什么的。通常要7到15天样子，具体要看是什么蛋和当地温度湿度情况。随意镇这种地方可能因为夏天热冬天冷，孵化时间会差两三天。

因为鸡蛋鸭蛋这些壳比较硬的，得让温度恒定才行。比如农业部的数据说，温度25到30度的时候孵化率最高能到85%，要是超过32度或者低于20度，小鸡小鸭的存活率就掉到50%以下了。随意镇冬天平均气温可能在18度左右，所以冬天得用保温箱或者加温灯，这样孵化时间能缩短到10天左右。湿度也很重要，如果太干蛋壳会裂开，太湿容易发霉。比如夏天湿度超过75%的话，孵化率会下降20%以上。温度突然变的话，比如一天内降5度，刚形成的胚胎可能直接死掉。所以随意镇养鸡场一般会先用温水泡蛋催醒，再放恒温箱里慢慢升温，这样能减少失败率。还要注意换气，空气不流通的话胚胎会缺氧，导致发育不良。比如有场养了5000枚蛋，因为没开窗换气，有3000多枚都死在第八天了。