一袋子面能包多少大包子得看几个因素。首先得知道一袋面有多少克，一般市售面粉袋装是500克或者1000克。然后算每个包子用多少面，大包子单个大概用25克面粉。接着要考虑包水量，每25克面加两勺水，这样和面后能做出20个大包子左右。要看面团的软硬程度，太硬或太软都会影响数量。

为什么是这个答案呢？首先拿500克面粉做例子，每个包子25克刚好能做20个。包水量每25克加两勺（约15毫升），这样面团发酵后体积能膨胀到原来的两倍。数据来源是《中国面点师傅手册》里记录的标准配方，北方家庭常用500克面粉做20个包子。不过不同地区习惯有差异，比如南方人喜欢多放水，可能做18个；北方人喜欢硬面团，可能做22个。但500克面粉做20个大包子是常见答案。