煮粽子得看放多少，水要够，火候得稳，时间自然就定了。少放个三五个得二十分钟，多放个十来个得四十分钟，水量不够得额外加十分钟。煮的时候得看锅盖大小，大锅省时间，小锅多花功夫。

你看啊，粽子挤在一起就像叠罗汉，水不够得一个一个翻腾，这样多花五分钟。数据说每多放十个粽子得加五分钟，水量少半锅得加十分钟。锅盖小的话蒸汽跑得快，得多开五分钟大火补火候。烧干锅的情况最糟，得重新加水多花十五分钟。比如二十个粽子得四十分钟，三十个得五十分钟，锅盖大的能省十分钟。水多的话每多半锅省五分钟，但别超过锅容量的七成。