青芒果放三天到五天左右能吃，表皮由青转黄带绿点，闻着有酸味没苦味。放的时间别太长，超过七天会发黑腐烂。要挑硬的带叶子的放，放在阴凉处别暴晒，每天检查有没有坏掉。

为啥是这个时间呢？青芒果本来是没熟透的，放熟得靠自身乙烯催熟。农业研究说，常温下放三天乙烯浓度够让果肉变软，表皮黄化需要三到五天。比如25℃环境下，三天后糖分提升20%，酸度下降15%。但温度太高会催熟过快，超过30℃可能三天就软了。湿度影响乙烯释放，干燥处放三天，潮湿处可能需要四天。所以得看天气和存放条件，硬的放三天硬的放五天，软的别再吃了。