一调羹辣酱大约15克，面粉的话可能10克左右。因为辣酱和面粉的密度不一样，所以重量差挺多。调羹容量一般15毫升，辣酱比较稠实，算下来差不多15克。面粉蓬松轻，同样体积重量轻，所以少一倍左右。不同地方调羹大小可能有差异，但大致差这个数。

为啥是这个答案呢？首先得看调羹标准量，通常15毫升。辣酱密度1.3克/毫升左右，算下来15×1.3=19.5克，但实际吃的时候可能没装满，所以取整15克。面粉密度0.5克/毫升，15×0.5=7.5克，但面粉容易结块，实际可能多抓一点到10克。另外要注意地区差异，比如北美调羹14.8毫升，中国标准15毫升，这会让辣酱多出0.5克左右，面粉少0.5克。所以综合来看，辣酱比面粉重一倍多，但具体数值会根据实际情况浮动。