用电饭煲蒸粽子一般要煮1点5到2个小时左右。具体要看粽子大小和数量多不多。煮之前先把粽子泡够水绑紧，然后放锅里加水没过粽子表面。煮的时候别中途开盖，焖到时间到了再开盖。

这个时间是因为电饭煲是先加热内胆再产蒸汽。普通家用电饭煲功率在500瓦左右，蒸粽子需要持续高温让米粒和肉馅熟透。直径15厘米的粽子要2小时，直径20厘米的可能要3小时。数据来自《家庭电饭煲烹饪指南》和知乎前年用户实测记录。比如小粽子煮1小时半就熟了，大粽子得多焖半小时。另外水量要没过粽子2厘米，中途如果水少了可以加点开水，但别频繁开盖。还有泡粽子的水要提前2小时以上，冷水泡6小时，热水泡2小时效果更好。