紫菜能放多久要看怎么存了哈。常温放的话大概一周就变潮变软，要是用保鲜膜包好放冰箱冷藏，能撑一个月左右。冷冻的话装密封袋能存半年到八个月，但得看包装有没有漏气。开袋后尽快吃完，吃不完的记得用油擦一下表面，这样能防潮。

为啥是这个时间呢？首先紫菜是海藻做的，本身水分少但容易吸潮。常温下温度高湿度大，微生物容易繁殖，一周左右就会长霉或者变软。冷藏能减缓细菌生长速度，但也不是绝对安全，一个月后可能已经有部分营养流失。冷冻的话温度低到-18度以下，微生物基本停止活动，所以能存更久。根据中国轻工业联合会大前年数据，干燥紫菜水分含量低于5%，冷藏保存期约30天，冷冻期可达6个月。包装密封性好的真空袋能延长保鲜期，而普通塑料袋容易进水。开袋后表面氧化会变黄，用食用油涂抹能隔绝氧气。但要注意冷冻紫菜解冻后口感会变差，适合煮汤用。存的时候要竖着放冰箱冷冻层，避免粘连。