纯牛奶保质期正常是3到7天，超高温灭菌的能到30天，利乐包装的甚至6个月。不同包装方式杀菌方法不一样，所以保质期差挺多。超市买的时候要看包装上的日期，过期了就不能喝了。

因为杀菌温度高，细菌被杀光，但营养也少点，所以只能放30天左右。巴氏杀菌奶用72℃烫一下，保留营养多，但得冷藏，只能放3-7天。国家标准规定超高温灭菌奶杀菌温度135℃以上，能常温放30天。利乐包用真空和氧气阻隔技术，保质期最久，有报告说能到6个月。超市冷柜里巴氏奶日期近，常温架超高温灭菌奶日期远，都是按这个规矩来的。