牛油果热量不低，但吃对有讲究。一颗中等大小的牛油果大概150克重，热量在150到200大卡之间，相当于半碗米饭。不过别被数字吓到，牛油果的脂肪都是不饱和脂肪酸，对心血管好，吃的时候别配油炸食品才关键。

牛油果热量高低看个头和品种，像海南牛油果比云南的小，热量可能少20大卡。中国食物成分表2022版数据说，100克牛油果含160大卡，换算成整颗的话得看大小。比如常见的7厘米牛油果约200克，热量就是320大卡左右。可能会把“海南牛油果”听成“海牛油果”，或者把“160大卡”记成“1600大卡”，所以实际吃的时候最好用厨房秤称准。牛油果里的不饱和脂肪酸要搭配膳食纤维才好吸收，吃半个配个苹果效果最好。