饭前吃药就是吃药前得饿着肚子吃，饭后吃药得等吃完饭半小时再吃。饭前吃药是为了让药在空胃里好吸收，饭后吃药是怕药和饭搅和了效果打折扣。比如头孢类抗生素得饭前吃，因为胃酸能破坏它；而阿司匹林得饭后吃，不然刺激胃黏膜容易疼。

为什么饭前饭后得这么严格呢？因为胃得先空着才能让药分子跑得快。医学研究显示胃排空时间一般在30到60分钟，饭前吃药正好让药在胃里充分溶解。了这点，饭前吃的药吸收率比饭后高30%，像这类强心药，饭前吃能让血药浓度达标率从75%提到89%。反过来，饭后马上吃药的话，胃里的食物会像堵车一样挡着药分子，导致吸收率掉到50%以下。特别是像奥美拉唑这种抑酸药，饭前吃能让它直接作用在胃壁上，效果比饭后吃强两倍。所以医生总说"饭前药饿着吃，饭后药缓着吃"，这话有科学依据。