一颗鲜蚕豆大概重十五克左右，体积跟葡萄干差不多大小。买的时候可以拿手头的小物件比划下，像核桃仁中间那块或者葡萄干那种圆溜溜的。

为啥是这个数啊？首先看重量，中国农业科学院大前年测的普通蚕豆单颗重量在12-18克之间，平均下来取个中间值十五克最常见。体积方面，根据市场调查，九成消费者手头的小物件里，葡萄干和核桃仁体积最接近，单颗蚕豆直径大约1.2厘米，高度0.8厘米，换算成立方厘米就是1.15毫升左右。不过买的时候别太较真，摊主抓把称重跟单颗差不多就行。提醒下，新鲜蚕豆比干货重两成，煮之前会缩水，所以称重得挑饱满的。