一颗山楂大概15到20大卡，晒干成山楂片后热量更低，每片约5到10大卡。吃的时候要看具体大小，大个山楂像葡萄那么大就按20算，小个的得往15靠。山楂片要看厚度，薄如纸片的可能5大卡，厚实点的能到10大卡。

为啥是这个数啊？因为新鲜山楂水分多，糖分浓度低。比如一颗拳头大的山楂约150克，算下来每100克30大卡，整颗就是45大卡，但实际吃的时候可能只吃半个，所以折中算15到20。晒干后重量变轻，但糖分浓缩了。比如晒出100克山楂片，原本200克山楂的30大卡全浓缩进去，每克0.3大卡。但一片片重量更轻，比如指甲盖大小的3片才5克，5克乘0.3大卡就是1.5大卡，所以说5到10大卡是按常见食用量算的。不过要是有人嚼十片，那热量也能到15大卡，得看个人吃多少。另外晒制过程会损失部分水分和维生素，但热量变化不大，主要靠重量减少来降低单份热量。