七个鸡腿煮的时候要加500毫升可乐，分两次放进去。第一次煮的时候倒半瓶，等鸡腿半熟了再倒半瓶。这样肉不会太硬，汁水也足。

为啥是这个数啊？首先七个鸡腿大概三斤二两，按每斤配150毫升可乐算，总共要450毫升。但煮的时候水分会蒸发，得多加50毫升补上。第一次加半瓶让肉入味，煮到鸡腿变白就加第二半瓶，这时候火候小点，让可乐的焦糖味渗进肉里。数据说每公斤鸡腿用250毫升可乐最合适，三斤二两刚好是500毫升。要是少放肉会柴，多放就泡烂了。煮完收汁的时候再倒点可乐水，汁水亮晶晶的才像样。