种一颗山药一般要种八个月左右，从种到收全周期大概十个月。发芽要一个月，长出叶子再过两个月才能开花结山药蛋，等山药结得实了才能挖出来。不同品种时间不一样，有的要长到七个月，有的可能要超过一年。

为啥是这个答案呢？首先种山药得看生长阶段，发芽期大概30天左右，像小苗刚破土的时候。然后是茎叶生长期，需要两个月让叶子长得茂盛，这样才能把营养送到地下块茎。开花结山药蛋又要两个月，这时候温度要保持在十五到二十度之间，要是太热或者太冷都会影响结果。是块茎膨大期，得等九十到一百二十天，等山药长到手指头粗的时候才能挖。根据农业部门的数据，普通山药从种到收平均要180天，也就是六个月，但像铁棍山药这种品种可能要更久，得七到八个月。种的时候要选排水好的沙壤土，要是积水容易烂根。光照每天要四五个小时，要是长期缺光山药会变细。温度太低的话发芽困难，二十度以上最好。所以综合下来，种一颗山药大概要八个月到十个月，具体看品种和天气情况。要是遇到连续阴雨或者高温，可能还要多等半个月到一个月。