爱好者说三人吃饺子大概需要五百克到七百克面，具体看馅料多少和饺子大小。要是包素馅饺子或者小饺子，五百克面够吃；要是肉馅大饺子，七百克面才够。要是加鸡蛋或菜叶，面量还能少一百克左右。一般家庭煮面水是面粉两倍，煮完剩面汤正好拌饺子。

爱好者大白话解释为啥是这个数。根据中国烹饪协会数据，成人每吃十个饺子约消耗三百大卡热量，三人总共九百大卡。按面粉热量计算，每百克面粉提供四百大卡，所以九百大卡需要225克面。但实际包饺子要留余量，加上馅料吸水，所以实际用面要翻倍到四百五十克。要是包大肉饺，馅料多水分足，面量得再增加两成。煮面时加的水多一百克，煮完收缩后刚好够三人吃。不过要是用死面（不醒发），面量得比发面多三十克，因为死面口感硬，吃的时候容易噎着。