三个柠檬做一罐百香果柠檬大概需要两三个百香果。具体要看罐子大小和喜欢酸甜程度，罐子小的话放两个百香果果肉多些，罐子大就多放一个。百香果要选熟透的切开挤汁，柠檬用黄柠檬更酸爽。

为啥是这个数呀？首先百香果和柠檬的比例一般是1:1到1:2，三个柠檬算中等量，所以配两三个百香果刚好。数据上讲，一个百香果能出五勺果肉，三个柠檬大概挤六勺汁水，按每罐装500毫升算，两三个百香果果肉够味又不会太甜。要是罐子大得像茶罐，多放一个百香果还能防放久了变酸。记得百香果皮要撕掉，否则罐子会苦。