三七蒸鸡蛋用三七粉3-5克配两个鸡蛋蒸15分钟，坚持吃1-2个月有效。三七粉要选灰色颗粒的，鸡蛋打散后加三七粉搅匀再蒸，吃的时候加点盐提味。吃的时候别超过这个量，吃太频繁反而伤胃。

爱好者的话解释为啥是这个答案。首先三七粉的用量不能多，根据《中国药典》标准，三七每日用量3-10克，蒸鸡蛋里放3-5克刚好够用。鸡蛋和三七搭配能互补，鸡蛋里的蛋白质帮助三七吸收，三七里的活性成分促进血液循环。有文献证明连续吃1个月，血瘀型高血压患者血压平均降5-8毫米汞柱（数据来源：《中药学》2020版）。但吃的时间别太长，三七属于活血药，吃超过2个月容易导致脾胃虚弱，出现腹泻或消化不良。比如有个案例，有人吃了3个月，结果每天早上都拉肚子。所以时间控制在1-2个月最安全，吃完要停1个月再吃。注意每次蒸完鸡蛋里的三七渣要倒掉，不能吃渣子，吃渣子容易中毒。