三个人煮粥大概要放1000到1500毫升水，搭配300克大米就行。煮的时候先放米再加水，水要没过米两指宽，等水开后再煮二十分钟。要是用高压锅就少放点水，水量和米的比例大概是5:1。

为啥是这个量呢？首先得算人均食量，一般成年人一碗粥300毫升左右，三个人总共900毫升。但煮的时候水会蒸发，所以得多加30%水量。比如300克米配1500毫升水，煮完大概剩900毫升粥。根据中国营养学会建议，每公斤体重每天需要50毫升液态食物，三人按60公斤算，每天总共需要3000毫升，煮粥占一半就是1500毫升。实际操作时，水开前要加冷水，中途别搅拌，撒点盐提味。要是米不够水多，粥就稀了；水不够米多，粥就硬了。记得用普通锅的话，水开后再下米，高压锅直接下米加冷水，这样粥更绵密。