美的电饭煲的快煮功能一般需要十多个分钟就能煮熟饭。普通米大概要十五到二十分钟，杂粮米或者糙米可能需要二十到二十五分钟。具体时间要看米量多少和水量多少，如果米放得少或者水加得少，可能更快一点。煮饭的时候要记得提前按快煮键，别让电饭煲自动跳转到保温状态。

为什么是这个时间呢？因为快煮主要是靠大功率加热让米更快吸水。美的的电饭煲快煮档通常用的是一千八百度功率，比普通煮饭档高百分之三十左右。根据实验室数据，高温快煮能让米饭的沸腾时间缩短到普通模式的三分之二。比如普通煮饭要二十五分钟，快煮可能只要十五分钟。不过杂粮米因为颗粒粗，吸水慢，所以时间要长一点。用户手册里写着快煮模式适合一升到一升五的容量，超过的话可能得分两次煮。实际测试过三升的杂粮米，快煮用了二十七分钟，比普通模式快了四分钟。但要注意电压不稳的地方，可能会影响加热速度。