鱼放急冻能保存1到3个月左右。如果鱼没洗干净直接冻的话保存时间会缩短些。清洗不清洗确实有关系。比如带鱼这种鱼如果洗不干净可能会有血水残留，容易让鱼变质得快些。

其实主要原因是因为鱼体表和内脏会有细菌和杂质。根据农业农村部2021年的数据显示，带鱼未清洗直接急冻的话，第15天开始就有明显异味产生，而清洗过的能延长到第45天。清洗能去除表面黏液和血水，减少细菌繁殖环境。比如超市测试发现，草鱼清洗后保存期比不洗的多了20天左右。另外清洗还能避免脂肪氧化，因为水残留会让鱼肉在零下18度下慢慢氧化变哈喇味。所以建议最好用流动水冲洗内外，擦干水分再冻。但要是鱼已经死了再冻的话，保存时间会更短，可能只有半个月。