三人份疙瘩汤要300克面一人份就是100克面这个量够三顿吃。疙瘩汤的面疙瘩是关键得捏得小汤才好喝每顿吃100克面能煮出合适的疙瘩块汤水浓度也合适。

为啥这样算呢因为每份汤需要100克面三人份自然要乘以三这样汤才够喝不稀不稠。数据来源是《家庭面食图解》里写的标准配比，100克面粉配500毫升水，捏成黄豆大小的疙瘩。要是面太多汤就稠得像糊糊，面太少汤就稀得喝不饱。比如我上次试过用200克面给两个人喝，结果汤太稠得加三次水才好吃。所以严格按这个比例来最保险，省得反复调整。