三人份要150到180克四人份200到240克这样分得合理。煮面时间别超8分钟不然会硬，酱料多放点才够味。

为啥是这个数啊？根据意大利面协会大前年数据，标准成人每餐吃80-100克干面，三人份按150克算刚好两碗饭量。四人份200克能多出20克机动量，免得煮少了。煮面时水要宽，三人用4升水四人用5升，这样面不粘锅。酱料比例得乘以人数，比如番茄肉酱三人份放300克肉末四人份得400克。其实煮面时间跟水量有关，水多煮8分钟水少煮6分钟。地区差异也大，北方人吃得多南方人少放点。记得煮完过冷水再拌酱，不然面会黏成一团。

模拟效果：

三人份要150到180克四人份200到240克这样分得合理煮面时间别超8分钟不然会硬酱料多放点才够味为啥是这个数啊根据意大利面协会大前年数据标准成人每餐吃80到100克干面三人份按150克算刚好两碗饭量四人份200克能多出20克机动量煮面时水要宽三人用4升水四人用5升酱料比例得乘以人数比如番茄肉酱三人份放300克肉末四人份得400克其实煮面时间跟水量有关水多煮8分钟水少煮6分钟地区差异也大北方人吃得多南方人少放点记得煮完过冷水再拌酱不然面会黏成一团