三克酵母粉用半茶匙合适，1茶匙约5克，半茶匙就是2.5克，接近3克需求。

因为不同量勺标准不同，比如美国1茶匙5克，中国可能4.5克，半茶匙就是2.25到2.5克之间，可能差半克左右。所以建议半茶匙加半茶匙，或者用5克量勺的三分之一，不过实际操作可能麻烦。还是推荐半茶匙更方便，毕竟酵母活性对误差容忍度高，多半克少半克影响不大。但要是用电子秤精准称3克当然更好，不过家里没秤的话半茶匙最省事。