放冰箱的芒果一般能存5-7天左右放冰箱的话大概能存一周左右放冰箱的话要注意别冻坏果皮。常温下芒果放两天就会变软放冰箱的话能多放几天但温度别太低果肉容易出水。如果芒果表皮有损伤的话放冰箱保存时间会更短大概三天就变质了。

为什么放冰箱能多存几天呢因为低温能减缓芒果的呼吸作用就像给水果装了暂停键。根据中国热带农业科学院的数据芒果在4℃环境下乙烯释放量会减少40%这样延缓了果肉成熟速度。不过要注意芒果怕冻温度不能低于8℃否则果皮会变黑影响口感。另外存放前最好把芒果放在网袋里透气避免压坏相邻的果实。实验证明用保鲜膜包裹果蒂能再延长两天保鲜期但要注意通风别闷坏水果。