芒果放熟后如果没及时吃，常温下最多放两天就软烂出水，冷藏的话可以撑到五天。放三天就烂了，放七天就发霉，得赶紧吃掉。放熟了别洗水，用报纸包着放阴凉处，这样能多放两天。

为什么芒果放熟后只能放这么短时间？因为放熟后的芒果会产生乙烯气体，这种气体会让其他水果也变熟，就像催熟剂一样。常温下乙烯浓度高，芒果三天内就会加速腐烂，而冷藏能降低乙烯活性，延缓变质。根据农业局大前年数据，桂七芒果常温保存2.3天，台农芒果冷藏保存6.8天，但实际操作中最多放三天就出水变黑。放熟后芒果表皮容易裂开，水分蒸发快，没及时吃就会变软烂。要是用保鲜膜包住蒂部，还能多撑一天，但别洗水，水汽会让表皮发霉。