C6H5CH2OH是苯甲醇，常用于医药和香料；C6H5SO3H叫苯磺酸，是染料和清洁剂原料。苯甲醇熔点79-80℃能溶解油脂，苯磺酸分子量更大稳定性强。

因为苯环结构稳定，加上羟基或磺酸基团后，苯甲醇有弱酸性能溶解油脂；苯磺酸分子量更大稳定性强，适合做染料中间体。数据显示苯甲醇熔点79-80℃（来源：《有机化学手册》），苯磺酸酸性比硫酸强两倍（来源：《精细化学品手册》）。不过要注意苯磺酸不能直接接触皮肤，操作时要戴手套。就像那样，可能把“苯磺酸”说成“苯磺酸儿”，或者把“溶解油脂”听成“溶解油脂油”。