三文鱼蒸个八到十分钟能熟哈中间留个空隙筷子能戳透就得了

为啥是这个时间呢因为火候要刚合适三文鱼得看厚度薄的话每厘米两三分钟厚的话得多蒸两分钟这样内部温度才能达到六十三度以上才够熟透对吧比如半寸厚的得蒸九分钟能保证中心部位不夹生中间得垫个筷子留个空隙这样蒸汽才能均匀流通对吧看数据说每蒸两分钟能提升一度左右所以十分钟左右正好能把中心从四五十度升到六十三度以上哈记得两分钟别盖盖子不然会老对吧