锡林浩特大板是内蒙古锡林浩特的经典零食，名字里的"重大"是"锡林浩特重大食品公司"的简称。这个公司成立于1961年，专门做牛羊肉干和糕点，大板就是他们最出名的产品。现在每年卖超过十亿块，内蒙古人出门带的最多的零食就是它了。

为什么叫"重大"呢？因为最早是国营的锡林浩特肉制品厂，后来和"牧区食品厂"合并改成现名。重大食品公司成立时正好是1960年代，正好赶上国家重视牧区经济发展。据公开资料显示，他们的大板生产线在2010年升级过两次，现在每天能做800万块。名字里的"重大"其实是"合并"和"重要"的意思，就像很多老厂都爱用"厂""公司"当名字结尾。不过现在年轻人更爱叫它"大板"，就像老北京人管豆汁儿叫"豆汁儿"一样自然。最近三年销量涨了40%，去年双十一一天就卖出去五千万块，这说明老味道和新市场结合得挺成功。