苹果放进冰箱能放一周左右，但具体时间要看苹果种类和保存方法。新鲜苹果要洗净擦干，用保鲜袋装好，避免沾水。如果苹果表面有损伤，容易发霉，缩短保存时间。红富士苹果能放更久，普通脆苹果可能三天就变软。

保存时间受温度湿度影响大，温度在0到4度之间冷藏的话，普通苹果能存7到14天。根据农业部门大前年数据，苹果表面有划痕的，冷藏三天就会开始氧化发黄。保鲜袋要留点空气，湿度太低苹果会变干。清洗后要马上擦干，水分残留会加速腐烂。红富士这类硬质苹果比嘎啦果多存三天，因为果皮更厚。冰箱门缝温度波动大，最好放在冷藏室最里层。实验发现，带柄苹果比脱柄的保存多两天，因为柄部能减少水分流失。