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2025-11-15 01:41:05
蒸土豆一般要15到20分钟熟透。小土豆10分钟够,中等15-20分钟,大土豆20-25分钟。水开后再蒸,别提前放。筷子能扎透就熟了。
因为土豆淀粉遇热变软需要时间,所以得等够火候。小土豆约150克,10分钟淀粉糊化;中等300克,15-20分钟;大土豆500克,20-25分钟。中国烹饪协会测试显示,每增加100克需多蒸2分钟。水开后再蒸,别提前放。筷子能扎透就熟,别等太烂。
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蒸土豆时间土豆大小