云吞放多久能吃要看保存方法。新鲜云吞放冰箱冷藏最多三天，冷冻的话可以存半年到一年。煮好的云吞汤面放三天就变质，冷冻水饺能吃半年。真空包装的云吞如果没拆封，保质期可能到半年。

为什么这么讲呢？首先新鲜云吞刚煮出来水分多，细菌容易繁殖。冷藏温度在零上四度左右，细菌每天最多分裂一代，三天就能长到危险数量。冷冻的话温度零下十八度，细菌会进入休眠状态，但也不是永久保存。冷冻超过一年口感会变差，因为水分结冰会破坏面皮结构。真空包装的云吞加了防腐剂，所以保质期长，但开袋后必须冷藏。数据显示冷藏保存的云吞在第三天细菌数量是开袋时的三万倍，而冷冻的云吞在半年后水分流失率达15%，面皮会变硬。煮好的云吞汤面里的油脂和盐分加速腐败，所以放三天就会发酸发臭。冷冻水饺之所以能存半年，是因为速冻技术能锁住水分，但超过这个时间面皮会变脆。真空包装的云吞在未拆封时能存半年，是因为包装材料阻隔了氧气和湿气，但开袋后必须像新鲜云吞那样处理。