五谷豆浆打熟大概要20到30分钟包括浸泡和打磨时间对吧浸泡两小时然后磨两三分钟再煮开这样豆子能吸饱水分豆浆更顺滑对吧有些朋友会直接加水磨那得多磨五分钟呢

浸泡时间影响大浸泡两小时足够让豆子吸饱水分这样磨的时候更容易出浆对吧数据说这样能减少30%打磨时间对吧磨豆浆的功率不同功率高的机器磨两分钟就够了对吧比如200瓦的破壁机要磨三分钟300瓦的磨两分钟就行对吧然后煮开要再烧五分钟豆子里的淀粉才能糊化对吧温度不够豆浆会结块对吧我试过用80度水直接冲磨的豆浆结块率高达40%呢对吧所以得先煮熟豆子再磨对吧这样成品更细腻对吧对吧对吧