两个人吃炖牛肉得买500克左右，每份15到25元。得看牛肉部位和当地物价，比如牛腩或牛腱肉价格差不多，炖煮后水分蒸发会少点，所以买500克足够。算下来一个人吃250克，两人总共吃500克，加上葱姜蒜和酱油这些调料，总价不会太高。

为什么得买500克呢？因为炖牛肉得先焯水去血沫，再长时间炖煮，水分会减少30%到50%。比如牛肉市场价每斤20元，500克就是10元，加上调料2到5元，总价12到15元。但有些店会多给点肉，所以实际价格可能在15到25元之间。比如我上次买牛腩，4斤卖80元，换算下来每斤20元，500克就是10元。要是加土豆胡萝卜这些配菜，总价就涨到20元左右。不过不同地区肉价有差，比如三线和小城市可能便宜1到2块钱。